The Borage plant, found in my garden and other gardens in the meditteranean, for the ancient Greeks, Romans and Celts and even in Medieval times  symbolized courage and comfort. The blue flower, also called starflower, is tiny and very hairy, its leaves can be used in salads and the seeds are used to make borage seed oil for many ailments.  The blue flower, when dried, is used to make tea as well.

Το φυτό Βόραγο, βρισκετε στον κήπο μου και σε άλλες κήπους στη Μεσόγειο, για τους αρχαίους Έλληνες, οι Ρωμαίοι και οι Κέλτες και ακόμη και στους μεσαιωνικούς χρόνους  συμβόλιζε το θάρρος και την άνεση . Το μπλε λουλούδι, που ονομάζεται επίσης ‘starflower’, είναι πολύ μικρό και πολύ τριχωτό, τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες και οι σπόροι χρησιμοποιούνται για να κάνουν σπορέλαιο μποράγκο για πολλές παθήσεις. Το μπλε λουλούδι, όταν ξηραίνεται, χρησιμοποιείται για να φτιάξετε τσάι.